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Ab 21.03.2024 ist der Hofladen wieder geöffnet

                     Wir öffnen dieses Jahr ab Karfreitag, den 29.03.2024 das Spargelstübchen.



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    Beelitzer Spargel aus Busendorf

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Beelitzer Spargel

Beelitzer Spargel – Eine Tradition in der vierten Generation

Mehr zum Spargelanbau

Wir sind ein Familienbetrieb in der vierten Generation und beschäftigen uns seit über 50 Jahren mit dem Anbau von Spargel. Seit etwa 20 Jahren steht auch der von vielen Feinschmeckern geschätzte Grünspargel auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf umweltschonende und qualitätsbetonte Anbauverfahren; so bauen wir beispielsweise bevorzugt krankheitstolerante Sorten an und praktizieren boden- und nützlingsschonende Verfahren. Auf unseren zwei etwa 600 km voneinander entfernten Betriebsstandorten, die zu den traditionellen Anbauschwerpunkten in Deutschland zählen, bauen wir circa 100 ha Spargel und Grünspargel an. In Busendorf wird der Beelitzer Spargel und in Hambrücken Badischer Spargel angebaut.

Spargelsorten & -sortierung

Weiß, violett oder lieber grün? Der Spargel ändert seine Farbe je nachdem, wie sehr er Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich auch geschmacklich. Die Sortierung wird seit 2015 weitgehend durch automatische Prozesse geregelt. So kann eine genauere Unterteilung und bessere Qualität gewährleistet werden.

Spargelsorten & -sortierung

Spargelanbau & -qualität

Wir schaffen die besten Voraussetzungen für den Spargelanbau. Von lockerem Sandboden über umweltbewusste Prozesse und Spezialwissen wenden wir alles an, um Spargel von bester Qualität anbieten zu können.

Spargelanbau & -qualität

Spargelverpackung

Unser Spargel bleibt frisch und knackig. Dafür sorgen wir durch schnelle Lieferung, gekühlte Verpackung und fachgerechte Lagerung im Kühlhaus. Durch die automatisierte Sortieranlage wird überdies eine gleichmäßige und qualitativ hohe Sortierung erzielt.

Spargelverpackung

Spargelanbau & -qualität

Wir schaffen die besten Voraussetzungen für den Spargelanbau. Von lockerem Sandboden über umweltbewusste Prozesse und Spezialwissen wenden wir alles an, um Spargel von bester Qualität anbieten zu können.Neuer Text

Spargelanbau & -qualität

Restaurant

Kommen Sie vorbei und genießen Sie unsere Spargel-Spezialitäten direkt vor Ort! Von köstlichen Vorspeisen über Suppen und deftige Hauptspeisen bis hin zu Desserts - unsere Köche freuen sich, Ihnen ein breites Menü anbieten zu können.

Restaurant

Hofladen

Hier können Sie unseren frischen Spargel, Wein, leckere Erdbeeren und weitere saisonale Produkte erwerben.

Hofladen

Verkaufsstellen

Kommen Sie an einer unserer vielzähligen Verkaufsstellen vorbei und holen Sie sich unseren frischen, knackigen Spargel nach Hause!

Verkaufsstellen

Referenzen

Überzeugen auch Sie sich von der Qualität und Frische unserer Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Restaurant

Stellenangebote

Sie möchten auch Teil unseres motivierten und freundlichen Teams werden? Dann kontaktieren Sie uns jetzt, wir freuen uns darüber!

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Wir über uns – ein Blick hinter die Kulissen

Gerne stellen wir uns Ihnen kurz vor. In diesem Video erhalten Sie einen Einblick in den Spargelhof Hugo Simianer & Söhne GbR. Wir freuen uns, Sie bald kennenlernen zu dürfen!

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